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地場産物・国産食材の使用割合(単独調理場、共同調理場、全国平均)

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概要

地場産物・国産食材の使用割合(単独調理場、共同調理場、全国平均)(estatさん)のメインイメージ

学校給食における栄養内容等の実態を把握し、食事内容の充実を図ることを目的として、全国の完全給食を実施する公立の小学校、中学校、夜間課程を置く高等学校及び共同調理場を対象に、栄養素等摂取状況、使用食品の分類別摂取状況、学校給食における地場産物・国産食材の使用割合に関する調査を実施しています。栄養素等摂取状況、使用食品の分類別摂取状況に関する調査の周期は2年、学校給食における地場産物・国産食材の使用割合の周期は1年です。

データの属性

フィールド
データセット名 地場産物・国産食材の使用割合(単独調理場、共同調理場、全国平均)
リリース日 2018/07/09 18:00
作成頻度 -
公開ウェブページ http://www.mext.go.jp/b_menu/toukei/chousa05/eiyou/1266982.htm
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データ調査年数

2017年度

著作権

価格

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データ提供元

法人名 estat

提供方法

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データ形式

用途

データカテゴリー

  • 教育
  • カルチャー

関連データセット

「左記以外の者」のうち社会福祉施設等入所、通所者数(再掲)

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第5表 年齢別、学歴別、前歴別の教育長数 -人口規模別-

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学校別建物の実態

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